Pěkné počasí nám dodává optimismus do žil a tahá nás na výlety a láká nás na zahradu a mezi přátele k venkovnímu posezení. Pokud právě plánujete setkání ve stylu pikniku v parku, inspirujte se našimi tipy pro ideální občerstvení.
Mini bramborové muffinky
S tímto nenáročným pokrmem jistě zabodujete. Budete potřebovat pouze brambory, vejce, sůl, pepř a olivový olej – záleží na vás, jaké množství brambor zvolíte pro očekávané koledníky. Postup je stejný jako u bramboráků – brambory nastrouháme a přidáme k nim ostatní ingredience. Směs naplníme do mini formiček na muffiny a pečeme při 190 stupních asi 25 – 30 minut. Po jejich vychladnutí je naplňte vaší oblíbenou vajíčkovou pomazánkou. Dozdobit muffinky můžete dle libosti například čerstvě posekanou petrželovou natí nebo jinými bylinkami.
Vajíčková pomazánka
Připravte si 2 lžíce másla, 5 vajec uvařených natvrdo – při vaření vajíček můžete využít skvělou pomůcku od značky Orava, tzv. PiepEi vajíčko, díky kterému lehce poznáte, kdy je vajíčko uvařené na tvrdo, na měkko nebo na hniličku – 1 kelímek bílého jogurtu, čerstvé posekané bylinky, 1 lžička hořčice, cibule, sůl, pepř. Je potřeba si nejdříve oddělit žloutek od bílků, který utřete s máslem, přidáte hořčici a jogurt – míchejte, dokud směs nebude hladká. Ostatní suroviny nakrájejte na malé kousky, přidejte ke žloutkům a zamíchejte všechno dohromady. Pak je už jenom na vás, jak s pomazánkou naložíte.
Štrůdl na slano
Rychlé recepty jsou velmi oblíbené a žádané. Na tento slaný štrůdl budete potřebovat listové těsto, kečup, salám – výběr je na vás, tvrdý sýr, pažitku s bazalkou a vajíčko. Listové těsto si rozválejte jako na štrůdl sladký – namažte plát kečupem, jednu stranu obložte salámem a druhou sýrem, celé zasypte bylinkami. Poté už jenom srolujte jako klasický štrůdl, nezapomeňte pomazat vajíčkem a šup s ním do trouby.
Přejeme dobrou chuť vám i vašim přátelům a blízkým.
