Toto malé chutné ovoce v sobě ukrývá více, než se na první pohled může zdát. Vždyť i samotné ostružinové listí využívaly naše prababičky při léčbě průjmu a zánětů všeho druhu!
Černý poklad
Ostružiny patří do bobulovin a právě u nich platí, že čím je ovoce tmavší, tím více má vitamínů a minerálů. Co tedy všechno obsahují?
Stejně jako většina ovoce jsou ostružiny tvořeny hlavně z vody. Obsahují velké množství vitamínu B, který je nezbytný pro správné fungování metabolismu. Součástí je i vitamín C, který zase podporuje imunitní systém a přirozenou obranyschopnost těla. Dále obsahují železo, hořčík, vápník, karoten, draslík a kyselinu listovou.
Ostružiny jsou velkým bojovníkem proti rakovině, zpomalují totiž růst a množení rakovinotvorných buněk. Pomáhají odstranit i známky stárnutí, působí proti zácpám a průjmům a podporují prokrvení těla. Pokud trpíte problémy se žaludkem a trávením, dopřejte si ostružiny alespoň jednou týdně!
Smoothies
Ostružiny se skvěle hodí na dezerty či na samostatné pojídání, můžete je však přidat do smoothies a rázem máte rychlou a chutnou snídani.
Smoothie lesní směs
1 hrnek borůvek
1 hrnek malin
1 hrnek jahod
1 hrnek ostružin
½ hrnku vody
chia semínka
Detoxikační smoothie
1 hrnek ostružin
1 banán
1 hrst meduňky
1 kiwi
2 blumy
1 hrst chia semínek
Smoothie pro dobré trávení
2 hrnky nakrájeného červeného zelí
1 pomeranč
1 hrnek ostružin
2 banány
1 hrnek baby špenátu
Příprava smoothie
Smoothie je velmi nenáročné na přípravu, postačí mít kvalitní mixér, který si poradí s jakýmkoliv druhem ovoce či zeleniny. Jedním takovým je i mixér Orava RM-2000. Má výkonný 2000 W motor, díky kterým je schopný suroviny zpracovat tak, aby se v nich uchovalo maximum vitamínů a minerálů. Nerezový nůž se šesti čepelemi zvládne rozmixovat i led, ořechy či obiloviny. Nádoba je vyrobená z tvrdého a odolného materiálu a pojme až 2 litry.
Pokud vás mixér Orava RM-2000 zaujal, najdete jej na www.orava.info.
